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許多選購(gòu)油煙凈化器的朋友都不太清楚，自己的餐廳要配多大的油煙凈化器才比較合適，那今天就和大家一起交流一下。

由于市面上油煙凈化器品牌眾多，每個(gè)品牌之間的計(jì)算方式略有差異，一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器風(fēng)量主要是分為以下幾個(gè)常見(jiàn)風(fēng)量等級(jí)：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí)，只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間，往上的風(fēng)量我們今天就不細(xì)說(shuō)了。

從根本上來(lái)說(shuō)，是餐廳所產(chǎn)生的油煙越大所需要配置的油煙凈化器風(fēng)量就越大，而油煙多少主要是主要是由兩個(gè)因素所決定的，一個(gè)是灶的數(shù)量，一個(gè)是菜系。

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是4000左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則可以考慮6000風(fēng)量的油煙凈化器，這里面有一個(gè)計(jì)算公式：

所需風(fēng)量=灶數(shù)X2000+2000，簡(jiǎn)化為：

所需風(fēng)量=（灶數(shù)+1）X2000，

如果是油煙較重的菜系，則在這個(gè)基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量，

計(jì)算公式是：所需風(fēng)量=灶數(shù)X2000+2000+2000,

公式簡(jiǎn)化為：所需風(fēng)量=（灶數(shù)+2）X2000風(fēng)量，

0000000000

假如說(shuō)有7個(gè)灶的餐廳，油煙適中的菜系，那么采用第一個(gè)計(jì)算公式，（灶數(shù)+1）X2000，得出結(jié)果是16000風(fēng)量。當(dāng)然這并不是一個(gè)精準(zhǔn)的計(jì)算方法，只是一個(gè)比較粗略的估算，只能計(jì)算出這么一個(gè)大概的范圍，僅供參考。