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油煙凈化器主要是用于餐飲油煙凈化大型除油煙設(shè)備，其油煙凈化效果直接受到4個(gè)主要因素的影響：選型的合理性，產(chǎn)品性能，安裝水平，清洗和維護(hù)。
因此，用戶在安裝前和安裝后都一定要注意以上4個(gè)因素，這樣才能保障所安裝的設(shè)備能夠真正達(dá)到效果，也避免在日后的使用過程中出現(xiàn)問題。
影響凈化效率的因素
因素一：油煙凈化器選型
在選擇油煙凈化器時(shí)應(yīng)該考慮以下影響因素：
1、與實(shí)際風(fēng)量匹配;
2、燒烤油煙要選2倍風(fēng)量的設(shè)備;
3、煙罩長度、爐灶種類及數(shù)量、長度影響風(fēng)量;
4、根據(jù)風(fēng)機(jī)參數(shù)選擇正確的風(fēng)量;
5、注意裝機(jī)位置尺寸，安裝設(shè)備通過的相關(guān)走道尺寸;
6、爐具是燃?xì)鉅t還是燃油爐，燃油爐的黑煙一定要與油煙分開處理;
7、客戶是否有處理噪聲和氣味的要求;
8、油煙溫度降到最佳凈化效率時(shí)的溫度;
9、安全排放，避免投訴，達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保要求;
因素二：油煙凈化器性能
一臺(tái)質(zhì)量好的油煙凈化器應(yīng)具備以下性能：
1、可靠的電場(chǎng)電壓(14千伏及以上);
2、可拆式結(jié)構(gòu)，適合各種安裝環(huán)境;設(shè)備體積小，節(jié)省安裝費(fèi)用和空間;
3、穩(wěn)定的控制系統(tǒng)，各單元的控制采用標(biāo)準(zhǔn)接口，即插即用，簡單可靠;
4、專利的板式電場(chǎng)，能使設(shè)備具有極高的除煙效果;
5、技術(shù)領(lǐng)先的環(huán)氧高頻高壓變壓器，功率強(qiáng)勁、穩(wěn)定可靠、節(jié)能高效;
6、濾除異味，避免投訴;設(shè)備安裝于排煙系統(tǒng)的最前端，設(shè)備凈化油煙的同時(shí)產(chǎn)生的臭氧在足夠的空間中能夠去除大部分的氣味，避免被居民投訴;
7、高效除煙，安全排放，采用工業(yè)級(jí)板式電場(chǎng)及高頻高壓電源，使油煙凈化效率達(dá)95%以上，實(shí)現(xiàn)低空排放，同時(shí)大大減少排煙管道的積油，令排煙系統(tǒng)更安全;
8、穩(wěn)定運(yùn)行，簡單維護(hù);能量強(qiáng)勁的高頻高壓電源 ，具有斷電保護(hù)，恒流控制，短路保護(hù) ，空載保護(hù)，放電保護(hù)，過溫保護(hù)等功能;
因素三：油煙凈化器安裝
系統(tǒng)阻力大，不勻風(fēng)，設(shè)備振動(dòng)等不良的安裝情況都嚴(yán)重地影響設(shè)備的效果，因此，合理地安裝設(shè)備，能使設(shè)備凈化效果顯著。
因素四：油煙凈化設(shè)備清洗和維護(hù)
油煙凈化器清洗與維護(hù)應(yīng)做到以下：
每日：保持設(shè)備表面清潔；檢查排污口是否通暢；檢查水管是否漏水、風(fēng)管是否漏風(fēng)。
每月：清洗多孔均風(fēng)隔板；清洗高壓輸出絕緣子；清洗設(shè)備內(nèi)的油污；清洗電場(chǎng)組件；檢查熱水清洗箱是否有污垢；檢測(cè)漏電保護(hù)裝置的可靠性；檢測(cè)防火閥是否正常。