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有相關(guān)的研究表明，廚房環(huán)境的好壞和人們的健康息息相關(guān)，廚房油煙產(chǎn)生的危害相當(dāng)于每天吸兩包煙。同時，廚房油煙還是導(dǎo)致肺癌、呼吸道等疾病的重要原因之一。單看我們中國，雖然中國婦女大部分不吸煙，但是她們卻是肺癌的高發(fā)人群，究其原因，也就是廚房油煙導(dǎo)致的。所以，有效避免廚房油煙很重要，下面就由鑫永創(chuàng)公司給大家支支招，解決一下廚房油煙問題。

1、 注意炒菜的油

炒菜的時候一定要用新油炒菜，盡量不要使用煎炸過或者已經(jīng)加熱過的油。因為使用過的油炒菜時產(chǎn)生的油煙更多，這樣對于做飯的人會產(chǎn)生更為嚴(yán)重的傷害。

2、 注意炒菜方式

盡量避免爆炒、煎炸之類的做菜方式，這類烹飪方式需要極高的溫度，相應(yīng)也就會產(chǎn)生大量的油煙。而且，一旦油溫超過300度，就會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。

3、 注意油溫

炒菜時最適合下油鍋的時間就是油溫大約是8成熟的時候，這個時候?qū)⒉朔湃肱腼?，就會讓烹調(diào)油迅速降溫，從而避免了油溫過高的情況。

4、 利用廚房空氣處理器

廚房油煙機(jī)只能抓取部分油煙，而布朗公司旗下的廚房空氣處理器正好能抓取剩余的油煙。它是全球首款廚房空氣處理器，擁有快速抓取油煙的三向進(jìn)風(fēng)口、油氣分離處理裝置、配備指示孔的油盒與防煙氣倒流裝置。另外，機(jī)器內(nèi)置高精準(zhǔn)燃?xì)庑孤﹤鞲衅?，守護(hù)廚房燃?xì)馐褂冒踩?/p>

總之，油煙是廚房里的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養(yǎng)成好的烹飪習(xí)慣，用科學(xué)的方法減少油煙對身體的損害。