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油煙凈化器是小型飯店，餐飲業(yè)開必裝的除油煙的裝置之一。那么市面的油煙凈化器參差不齊，如何選擇這里小編給出幾個(gè)建議。

首先我們要確定自己的菜系是什么類型的，常見的分為川菜，湘菜，粵菜，燒烤，火鍋等。每個(gè)菜系不一樣，油煙濃度也不同，所以用到的凈化器也不一樣，首先我們要確定我們的菜系才可以匹配合適的設(shè)備。

然后在確定我們的爐頭平時(shí)有幾個(gè)在炒菜，一個(gè)爐頭炒菜和二個(gè)油煙濃度也不一樣。如何一個(gè)爐頭炒菜，川菜就需要用到6000-8000風(fēng)量的油煙凈化器。

如何有抽風(fēng)機(jī)需要確定風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在多少之間，以及對(duì)于管道的長(zhǎng)度也需要告訴施工方。比如風(fēng)機(jī)是5000-6500之間的，那么油煙凈化器就需要用到8000風(fēng)量的。

油煙凈化器參差不齊，如何選擇購(gòu)買渠道。線上購(gòu)買或者線下購(gòu)買，不過我們建議還是線下購(gòu)買比較合適。因?yàn)橛蜔焹艋鞯陌惭b時(shí)比較復(fù)雜和專業(yè)的，一般自己是無(wú)法完成安裝的。