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很多餐飲老板在選購(gòu)和安裝油煙凈化器之前，因?yàn)闆](méi)有特別地去了解其中的知識(shí)和門路，導(dǎo)致買回來(lái)的油煙凈化器安裝后凈化率不達(dá)標(biāo)，讓人鬧心。那么安裝油煙凈化器之前應(yīng)注意什么？下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)。

證書是否齊全

CEP證書、檢測(cè)報(bào)告，企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)，這三樣必不可少的，需要注意的是：CEP證書的有效期3年。

凈化效率是否達(dá)標(biāo)

現(xiàn)在相關(guān)部門普遍要求凈化效率要達(dá)到90%以上，如果是只有85%，也是很難達(dá)到環(huán)保要求的。

風(fēng)量匹配是否正確

不同的餐廳規(guī)模不一，爐灶數(shù)量也很不一樣，爐灶越多，產(chǎn)生的油煙越大，自然需要匹配的油煙凈化器就越大，當(dāng)然，不同的菜系也是有區(qū)別的，比如湘菜普通產(chǎn)生的油煙要多于粵菜。

例如：1個(gè)爐灶的粵菜餐廳需要使用4000風(fēng)量的天瓏油煙凈化器，2個(gè)爐灶的湘菜餐廳，最好是匹配6000風(fēng)量的油煙凈化器。

管道長(zhǎng)度是否合適

進(jìn)煙口應(yīng)當(dāng)與凈化器保持一定的距離，不然凈化效率會(huì)大打折扣，還是接著上 的條經(jīng)驗(yàn)，1個(gè)爐灶的粵菜餐廳，排煙管道應(yīng)當(dāng)在5-8米左右，2個(gè)爐灶的湘菜餐廳，其管道應(yīng)當(dāng)在8-10米左右。

風(fēng)機(jī)匹配也很重要

比如4000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用550W的軸流風(fēng)機(jī)或者2.2KW的離心風(fēng)機(jī)；6000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用750W的軸流風(fēng)機(jī)或者3KW的離心風(fēng)機(jī)；或者管道加長(zhǎng)了，風(fēng)機(jī)的功率還應(yīng)當(dāng)加大。諸如此類，風(fēng)機(jī)功率要相匹配。

安裝避雨棚

戶外安裝的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)搭建避雨棚，防止進(jìn)水導(dǎo)致凈化器打火，避免因此降低凈化效率。