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選擇油煙凈化器應(yīng)該做好哪些功課
發(fā)布時間:2019/6/14 11:22:03瀏覽量:
商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗,而各種宣傳資料又很容易讓人困惑,要在短時間內(nèi)成為對此類設(shè)備具有鑒別能力的"專家"是不太可能的,小編大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項。
1、選擇廚房油煙凈化器,優(yōu)先考慮油煙凈化器的類型。
目前,市面上主流的五種油煙凈化器:
靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式(運(yùn)水煙罩)油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機(jī)。靜電式油煙凈化器的凈化效果好,價格適中。所以,目前在市場上靜電式低空排放凈化器占主流,性價比高,這也是大部分客戶所選擇的。
2、確定了油煙凈化器的類型,接下來就是確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)有多少個火灶頭來確定,每個爐頭所需要的風(fēng)量大概為2000-4000。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮,看附近有沒有靠近居民區(qū),還要看這餐廳主要是做哪些菜為主,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風(fēng)量就需要大一點。
3、除了考慮風(fēng)量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,要根據(jù)自身廚房環(huán)境,確定設(shè)備尺寸和安裝位置,特別要注意的是,設(shè)備安裝一定要預(yù)留足夠的空間,確保設(shè)備的箱門能打開并能取出機(jī)芯,便于后期維護(hù)清洗等。
4、接下來,主要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多凈化器都號稱低空排放,其實技術(shù)上根本沒有這種說法,低空排放凈化器只是一種通俗的說法。所謂的低空排放,指的是凈化效果好,油煙過濾之后環(huán)保達(dá)標(biāo)無煙無味,即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以,如果需要低空排放的話,就要選擇過濾效果好的凈化器。
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