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油煙凈化器的種類有很多。適合酒樓廚房用的油煙凈化設(shè)備有哪些？你了解嗎？下面由鑫永創(chuàng)小編為您介紹。

1. 高壓靜電（等離子）油煙凈化器

利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。

該工作原理的油煙凈化器的油煙去除率標(biāo)稱95%，符合GB18483-2001的要求。但在連續(xù)使用后去除率會下降，需要對油煙凈化器進(jìn)行定期清洗，最好兩周一次，以保證油煙凈化器的油煙凈化效果。清洗時一定按規(guī)范操作，設(shè)備必須在停用狀態(tài)下，避免造成失火。

2. 物理過濾油煙凈化器

絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。

此類油煙凈化器的油煙去除率實(shí)際為20——30%，單獨(dú)使用時無法符合GB18483-2001要求的。但是容易堵塞，需要每周清洗。

3. 光催化油煙凈化器

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。

此油煙凈化器的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)，避免大量泄漏。但是泄漏少許可以殺菌，消毒。

油煙凈化器

4. 生物凈化油煙凈化器

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。

此油煙凈化器的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此油煙凈化器的處理方法最為環(huán)保。但是其工作量較大，要求較高，目前還沒有廣泛應(yīng)用。

5. 液沫洗滌油煙凈化器

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。

此類油煙凈化器的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化，約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。產(chǎn)品需要每使用2——3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。