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現(xiàn)在我們的餐飲行業(yè)要想正常營業(yè)都是離不開油煙凈化器的，油煙凈化器的安裝決定著餐飲企業(yè)的命運(yùn)，目前各個地方環(huán)保局出臺政策，餐飲企業(yè)必須要安裝油煙凈化器，那么油煙凈化器應(yīng)該如何進(jìn)行安裝呢?其實(shí)我們很多人在油煙凈化器的安裝上面都陷入了一些誤區(qū)，那么具體有哪些呢?下面一起聽一聽鑫永創(chuàng)小編的分享吧!
誤區(qū)1：煙霧不大，無需安裝
有些小型飯店老板覺得自己店面很小，出餐也比較少，所以排放的油煙也不大，根本不需要安裝油煙凈化器。但如果，廚房中沒有及時對油煙進(jìn)行處理，油煙外漏產(chǎn)生污染外，還會對廚房內(nèi)部其它設(shè)備造成影響，使墻壁附上油污難以清理，加速其他廚房設(shè)備老化。
誤區(qū)2：節(jié)約成本，不需要凈化油煙
現(xiàn)在很多飯店里面都安裝有空調(diào)，目的是為了方便顧客就餐，但一些老板卻為了節(jié)約成本不安裝油煙凈化器。事實(shí)上一臺油煙凈化器的價(jià)格也并沒有那么高，如果沒有使用油煙凈化器，油煙排放量又大，被投訴或者檢查到油煙排放不達(dá)標(biāo)的話還會面臨封店和處罰。
誤區(qū)3：油煙凈化器的風(fēng)量，越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風(fēng)量大小來劃分的，以速藍(lán)環(huán)保的油煙凈化器為例，餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有：4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量。自然越往上風(fēng)量越大，產(chǎn)品的設(shè)備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話，合適的才是好的。
誤區(qū)4：安裝了油煙凈化器，就能過環(huán)保
許多朋友認(rèn)為，環(huán)保部門要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實(shí)不然。環(huán)保部門對于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是有一個油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的，如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，即使安裝了油煙凈化器，依然會被判定為不合格。
誤區(qū)5：不清洗，影響也不大
很多客戶油煙凈化器買回去，甚至半年一年都不清洗，如果不對油煙凈化器進(jìn)行定期清洗，這樣安不安裝油煙凈化器都沒有區(qū)別，這樣我們的油煙凈化器的凈化效率會大大降低，不少安裝油煙凈化器的朋友因?yàn)闆]有定期清洗油煙凈化器，也被面臨高額罰金，所以油煙凈化器的清洗我們也需要重視起來。一般情況下，油煙凈化器1-2個月就需要清洗一次，風(fēng)量小的油煙凈化器，如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器，可以根據(jù)清洗教程，如果風(fēng)量較大的油煙凈化器，操作起來不太方便的，我們可以找專業(yè)的油煙凈化器清洗廠家。