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油煙是我們每天都需要接觸的東西，尤其是我們經(jīng)常做飯的朋友，每天都要遭受油煙的威脅。油煙有什么危害?據(jù)相關(guān)研究表明，餐飲油煙中含有多種成分，其中包括多環(huán)芳烴(PAHs)、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環(huán)胺類等多種有害成分。餐飲油煙不僅威脅著我們?nèi)祟惖纳眢w健康，近年來，我國大氣環(huán)境逐漸惡化這也跟餐飲油煙排放有著密切的關(guān)系，那么如何減少餐飲油煙污染?這時(shí)候餐飲油煙凈化器就應(yīng)用而生了，那么餐飲油煙凈化器有哪些作用呢? 為什么說餐飲油煙凈化器是油煙“克星”?
1、餐飲油煙凈化器擁有超強(qiáng)的油煙凈化效果
餐飲油煙凈化器利用電場(chǎng)產(chǎn)生的高壓靜電對(duì)油煙進(jìn)行處理，將經(jīng)過電場(chǎng)的油煙分子電解成微小粒子，然后電板進(jìn)行吸附，最后受重力作用下滴落收集起來。
2、餐飲油煙凈化器有效保護(hù)了餐飲人員及附近居民的健康
油煙不僅造成霧霾，嚴(yán)重污染大氣環(huán)境，還威脅人體健康，連帶附近的鄰居也遭殃，不過安裝餐飲油煙凈化器后，就可以保障他們的健康。
3、餐飲油煙凈化器幫助保持菜品的原本美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會(huì)導(dǎo)致烹飪好的菜完全串味。安裝餐飲油煙凈化器，油煙經(jīng)過凈化之后，廚房?jī)?nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味!
4、餐飲油煙凈化器可以保證餐廳的正常運(yùn)行
目前國家環(huán)保部門也采取了相應(yīng)措施進(jìn)行餐飲油煙的整治，明文規(guī)定從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者必須安裝餐飲油煙凈化器，如果拒不安裝或者安裝的餐飲油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷營業(yè)執(zhí)照。