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近幾年國家對(duì)餐飲行業(yè)排煙情況的監(jiān)查力度加大了，要求正規(guī)餐飲廚房都必須配置油煙凈化器。那么餐飲油煙凈化器有哪些?下面鑫永創(chuàng)環(huán)保小編來介紹下目前市場(chǎng)上流行的幾款餐飲油煙凈化器：
1. 靜電式油煙凈化器
靜電式油煙凈化器利用內(nèi)部高壓電場(chǎng)電離吸附原理對(duì)油煙粒子進(jìn)行電離吸附，使油煙顆粒荷電，并收集于極板上。靜電式油煙凈化器分為高空排放和低空排放兩種，這里說的通常是高空排放油煙凈化器。
2. UV光解油煙凈化器
其實(shí)UV光其實(shí)就是紫外光，該類設(shè)備是利用C段紫外光線將油煙分子分解成C02(二氧化碳)和H20 (水蒸氣)和03 (臭氧)，并通過臭氧進(jìn)一步氧化其他異味分子。轉(zhuǎn)化分解油煙分子鏈結(jié)構(gòu)，使高分子的油煙分子轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害的低分子氣體，達(dá)到徹底凈化油煙和清除油煙異味的目的。
3. 復(fù)合式(低空排放)
復(fù)合高效低空排放靜電油煙凈化器的超高壓靜電在凈化器內(nèi)部形成超高壓電場(chǎng)，對(duì)通過凈化器的油煙中的污染物顆粒強(qiáng)烈電離并使之荷電，不僅使5微米以上的污染物顆粒在電場(chǎng)力的作用下實(shí)現(xiàn)分離，而且使1微米以下的污染物微粒以及氣味分子充分荷電，這些飽和荷電的微粒和氣味分子經(jīng)過“吸附處理區(qū)”的中和處理，即可達(dá)到充分除油、除味的功效。經(jīng)過幾層凈化，凈化效果更徹底。
4. 一體機(jī)
油煙凈化一體機(jī)采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。采用專用凈化劑作為液沫洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。
目前市場(chǎng)上主流的餐飲油煙凈化器有：靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器和過濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好，但造價(jià)相對(duì)較高，普通客戶無法接受。所以，目前在市場(chǎng)上復(fù)合式低空排放凈化器占主流，這也是大部分客戶所選擇的。