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“民以食為天”這句話在我國(guó)尤為適用，畢竟我國(guó)可是一個(gè)美食大國(guó)。但隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，滿足了人們對(duì)美食的需求，油煙污染的排放量也隨之變得越來越重了。為了可以有效地油煙污染的問題，在我國(guó)很多城市中，相關(guān)的部門都會(huì)要求餐飲業(yè)進(jìn)行安裝油煙凈化器。那么餐飲業(yè)為什么要使用油煙凈化器呢?下面鑫永創(chuàng)環(huán)保小編為您介紹：

餐飲業(yè)使用油煙凈化器的原因，如下：

1、響應(yīng)環(huán)保部門要求

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者開店必須安裝油煙凈化器，這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定。拒不安裝或者安裝凈化率不合格的油煙凈化器的，餐飲從業(yè)人員可以吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。所以選擇一個(gè)油煙機(jī)不僅要對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)，而且還要對(duì)環(huán)境造成好的影響。

2、減少附近居民舉報(bào)

餐飲單位不安裝油煙凈化器，烹飪過程中廚房油煙會(huì)排放到周圍。大部分油煙的氣味很刺鼻，長(zhǎng)期吸入會(huì)容易引起健康問題。但現(xiàn)在中國(guó)人的環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)已經(jīng)到位，如果不安裝油煙凈化器，污染餐館肯定會(huì)被舉報(bào)。

3、保持菜肴新鮮

廚房?jī)?nèi)炊煙較大，油煙容易附著在熟菜上，會(huì)使菜肴完全散發(fā)出香味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過凈化后，廚房環(huán)境變得更好，菜品能保持新鮮可口。

4、保護(hù)餐飲從業(yè)人員和附近居民的健康

油煙中含有大量有害物質(zhì)，長(zhǎng)期吸入油煙對(duì)人體影響很大。安裝油煙凈化器后，能有效保護(hù)餐館、飯店從業(yè)人員和周圍居民的健康安全。

關(guān)于餐飲業(yè)為什么要使用油煙凈化器今天鑫永創(chuàng)環(huán)保小編就為大家介紹到這里。日常生活中的油煙問題不容忽視，而餐飲店經(jīng)營(yíng)時(shí)均需安裝油煙凈化器，無疑是目前非常有效的一個(gè)處理方法，油煙凈化器可利用電場(chǎng)來對(duì)油煙進(jìn)行處理，凈化效率高者可達(dá)到90%~98%，經(jīng)過凈化后的空氣基本看不出有煙氣，可以直接對(duì)外排放，大大地減少了油煙污染對(duì)人、生活、環(huán)境的影響。