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小餐廳應(yīng)該使用什么樣的油煙凈化器才能更實惠呢？很多小餐廳、快餐店，小吃店的老板在開店之初都會遇到這個問題，其實在選擇油煙凈化器方面重要的不是店面的大小，而是周邊的環(huán)境因素，不管是住宅區(qū)的樓下，還是擁擠的商業(yè)樓，不同的地方都有當?shù)氐牟惋嬘蜔熍欧艠藴?。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術(shù)，可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器，還有油煙凈化器一體。

低空油煙凈化器的優(yōu)點是凈化率高于高空油煙凈化器，但缺點是設(shè)備的成本相對較高。鑫永創(chuàng)環(huán)保研發(fā)和生產(chǎn)的低空廚房油煙凈化器的額定凈化率在95%以上，目測無煙；高空油煙凈化器的凈化效率也在90%以上，油煙凈化器一體機的凈化效率達到98%以上，當然成本也相應(yīng)增加。根據(jù)自己店面所處環(huán)境的具體情況，用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準是否嚴格，是否有現(xiàn)成的排煙管道直通屋頂，如果有那么選擇高空油煙凈化器是不錯的的選擇；相反，則可以考慮安裝低空煙凈化器，也可以在室內(nèi)放置和安裝，如果預(yù)算高，或者周圍環(huán)境要求苛刻，那么可以考慮選擇油煙凈化器一體機，能夠做到目測無煙，聞起來也沒有味道，直接可以排放。

小的門面一般有2-3個爐灶，根據(jù)2000風量一個爐頭，需要安裝4000到6000個風量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本！那么在一家小門面安裝一個小型的油煙凈化器要花多少錢呢？今天，鑫永創(chuàng)就粗略的計算一下，在計算之前我們先看一下影響油煙凈化器安裝標準的幾個因素：

1.環(huán)境保護局檢查的標準，如果環(huán)境保護局檢查得很嚴格，必須按照標準執(zhí)行，那么你花的錢就不應(yīng)該少！

2、油炸蔬菜煙霧的量，一般川菜和湘菜的烹調(diào)煙霧都比較大，對油煙凈化器凈化效率的要求也比較高！

3.油煙凈化器的安裝困難，小門面一般采用室內(nèi)吊裝方式，安裝費用約3000元。如果是室外安裝，甚至屋頂安裝，如果沒有通煙管道，安裝成本相對較高！

4.設(shè)備價格：油煙凈化器分為低空排放和高空排放，和直接排放三種類型。以4000風量的這三種型號的來看，總體成本在4000-6000元不等，安裝費需要根據(jù)具體的環(huán)境另外評估，如果增加風量，每增加2000風量，相應(yīng)會增加30%左右的資金投入。