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很多人都對(duì)油煙凈化系統(tǒng)的排煙結(jié)構(gòu)不太了解，其實(shí)總結(jié)來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的有以下3種：
一、1對(duì)1油煙凈化結(jié)構(gòu)
常用于獨(dú)立的餐飲店，各個(gè)餐飲店之間沒(méi)有任何聯(lián)系，都有各自的風(fēng)機(jī)、排煙管道，以及油煙凈化器。
常用設(shè)備：
凈化煙罩一體機(jī)

油煙凈化器

1對(duì)1油煙凈化系統(tǒng)有2種風(fēng)機(jī)裝置方式：
1、風(fēng)機(jī)裝置在廚房?jī)?nèi)部：
裝置工程模型

長(zhǎng)處：削減通風(fēng)管道污染，只需定時(shí)清洗油煙凈化設(shè)備即可。
缺陷：要求店家空間足夠，假如油煙量大，則需求較大的油煙凈化設(shè)備裝置空間。
2、風(fēng)機(jī)裝置在室外：
裝置工程模型

長(zhǎng)處：可將油煙凈化設(shè)備裝置在室外，對(duì)店家室內(nèi)空間要求較小。
缺陷：會(huì)污染通風(fēng)管道，需求定時(shí)清洗油煙凈化器和通風(fēng)管道。
二、多對(duì)1，多風(fēng)機(jī)油煙凈化結(jié)構(gòu)
類(lèi)似于1對(duì)1，風(fēng)機(jī)裝置在廚房?jī)?nèi)部的油煙凈化結(jié)構(gòu)，只不過(guò)各個(gè)餐飲店之間共用一個(gè)排煙管道，將凈化后的空氣會(huì)集排出室外。
常用設(shè)備：
凈化煙罩一體機(jī)

油煙凈化器

裝置工程模型

常用于大型商業(yè)中心、美食街、超市等內(nèi)部含有很多餐飲店的大廈。
長(zhǎng)處：油煙廢氣經(jīng)過(guò)凈化再進(jìn)入主通風(fēng)管道，削減主通風(fēng)管道的污染，延長(zhǎng)主通風(fēng)管道的清洗周期，降低后期清洗服務(wù)開(kāi)銷(xiāo)。
缺陷：場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)商不提供油煙凈化設(shè)備服務(wù)，需餐飲店家自行裝置、清洗、維護(hù)油煙凈化器，店家投入大，降低招引性。
三、多對(duì)1，會(huì)集風(fēng)機(jī)油煙凈化結(jié)構(gòu)
各餐飲店只需將油煙排到主通風(fēng)管道，由主風(fēng)機(jī)、主油煙凈化器統(tǒng)一凈化，各餐飲點(diǎn)無(wú)需自行裝置、維護(hù)風(fēng)機(jī)和油煙凈化器。
常用設(shè)備：油煙凈化器
油煙凈化器

裝置工程模型
常用于大型商業(yè)中心、超市、美食街等內(nèi)部含有很多餐飲店的大廈。
長(zhǎng)處：場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)商提供統(tǒng)一的油煙凈化服務(wù)，削減餐飲店家的設(shè)備投入，進(jìn)步店家招引性。
缺陷：油煙量大，主通風(fēng)管道污染嚴(yán)重，需求定時(shí)對(duì)主通風(fēng)管道、油煙凈化器等設(shè)備進(jìn)行清洗、維護(hù)。
總結(jié)：
各個(gè)凈化結(jié)構(gòu)都有各自的優(yōu)缺陷，依據(jù)各個(gè)使用場(chǎng)所、場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)商結(jié)合本身情況的考慮，可選擇以上3種油煙凈化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。