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夏天的時候，天氣越來越炎熱，不僅我們?nèi)硕家A防中暑，同樣的，我們的油煙凈化器也是一樣的需要預防中暑。在我們的餐飲業(yè)廚房里，排煙管道成為了我們往往最容易忽視的地方，如果不經(jīng)常清洗，那么大量的油漬、油污、油垢就會聚集在一起。當它們越來越多的時候，問題就悄然而至了，那就是會因為一點點的火星就會引起火。特別可能會引起電器短路而起火。依照現(xiàn)在的天氣，發(fā)生火災的情況極大，不容忽視，因為往往有些事情都是在一些不經(jīng)意的小問題中發(fā)生良成大禍的。

1.要經(jīng)常清洗排煙排氣管道和凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)。因為油煙凈化器在排放油煙時會附著當量油漬、油垢，導致排放堵塞，阻礙機器保持正常的工作狀態(tài)，從而影響吸煙和排油的效果，大大增加了機器的損耗率。定期清洗會有效的延長設(shè)備的壽命

2.使用合格的油煙凈化器。用劣質(zhì)沒有合格證的油煙凈化會存在很大的隱患，火災隱患會增加，同時，質(zhì)量隱患也存在。所以購買時需注意要購買證書齊全的廠家，有品牌質(zhì)量的，以免不必要的損失。

3.要備好滅火器材。廚房應配備好干粉滅火器，因為可撲滅一般火災，還可撲滅油，氣等燃燒引起的失火。

為了安全，餐飲行業(yè)應該定時檢查并清洗油煙管道、排氣管道和油煙凈化器，飯店要經(jīng)常保持小清洗，至少3個月要進行一次清洗，這不僅延長了油煙凈化器的使用時間也盡可能的減少了油煙凈化器“中暑”引起的火災。選擇瑞喜力油煙凈化器，我們高質(zhì)量的售后服務，良好的態(tài)度，耐心幫助或教授油煙凈化器的清洗技能，避免火災發(fā)生。