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靜電復(fù)合式油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產(chǎn)品之一，已經(jīng)形成一個(gè)龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機(jī)制造、銷售及售后服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費(fèi)者市場都已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模。因此，實(shí)現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)性能的規(guī)范化，對于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴(kuò)大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)規(guī)范化工作的一個(gè)組成部份。　　說起解決油煙困擾，可能很多人馬上想到油煙機(jī)。其實(shí)，油煙污染無法一“抽”了之，排放到空氣中依然會帶來很多危害。

油煙的存在狀態(tài)既有懸浮態(tài)的顆粒物(TSP)，又有氣態(tài)的有機(jī)物。污染物總數(shù)可達(dá)200余種。已開展的對飲食油煙毒性的研究表明：油煙中含有的多種有毒化學(xué)成分對機(jī)體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等。飲食油煙如何凈化值得關(guān)注。但目前，國內(nèi)科研界對餐飲油煙的處理技術(shù)方面關(guān)注程度不夠。

靜電式油煙凈化器技術(shù)則是采用靜電原理，一般處理過程為：油煙氣體荷電→靜電分離→排放。采用該原理生產(chǎn)油煙凈化器的廠家較多，一般分為兩類：一類設(shè)備功率較高，一般還采用過濾球協(xié)同處理，凈化效率高;另一類設(shè)備功率較低，僅僅采用高壓靜電處理，凈化效率開始時(shí)較高，隨著運(yùn)行時(shí)間的延長，效果逐漸下降，運(yùn)行一段時(shí)間需要一定的清理，售后服務(wù)要求較高。

復(fù)合式油煙凈化技術(shù)是指組合兩種或兩種以上凈化方式的技術(shù)。目前在國內(nèi)主要有機(jī)械過濾式技術(shù)和靜電復(fù)合式技術(shù)兩種。機(jī)械過濾式技術(shù)將機(jī)械式結(jié)構(gòu)和濾料層進(jìn)行結(jié)合，能較為有效地凈化去除油煙中的有害氣體和氣味，但要定期更換濾料。靜電復(fù)合式技術(shù)中，機(jī)械力分離對大顆粒比較有效，靜電分離對小顆粒效果好。兩種方法結(jié)合，可以在較小風(fēng)阻下達(dá)到較高效率，且無須更換濾組維護(hù)，耗電量小，運(yùn)行費(fèi)用相對低，有一定的維護(hù)費(fèi)用。