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據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國范圍內(nèi)大大小小，知名不知名的油煙凈化器廠家已不下數(shù)千家。面對這么多五花八門的品牌，以及這么多不同類型，不同原理，不同功能的油煙凈化器，我們到底如何選擇呢？這確實(shí)是個難題，別說是消費(fèi)者（門外漢），就是連很多油煙凈化器廠家都很難說到底哪個牌子好。反正都是說自家牌子好。所以要弄清楚這個問題，還是得要站在專業(yè)的角度先冷靜的分析一遍，然后再結(jié)合消費(fèi)者的購買需求（即我買這個油煙凈化器到底是需要它解決什么問題？）最后再結(jié)合環(huán)保部門的相關(guān)規(guī)定來做最終決策，看看自己到底需要一臺什么樣的凈化器？只有把這三方面同時結(jié)合起來考慮，才能選擇到真正合適的那臺油煙凈化器。那么接下來我們就從這幾個方面分析一下。
第一，消費(fèi)者為什么需要購買油煙凈化器？油煙凈化器是用來干什么的？首先，油煙凈化器是屬于環(huán)保設(shè)備，它是設(shè)備，而不是家用廚房電器，不是生活必須品。換句話來說，如果你不是特別的有環(huán)保意識，或者說你不是錢多人傻，你根本就不會主動花錢去買一個日常生活中根本就用不到的東西。這個東西只有在你被迫要購買，或者說如果不購買，我的經(jīng)營就會受影響。既然是這樣，那么我們買它就是有目的的，我們買它的目的是什么呢？這就可以解釋以上第二個問題即油煙凈化器是用來干什么的？

油煙凈化器就是單純的用來凈化廚房油煙的，它沒有別的用途（當(dāng)然它是有一點(diǎn)點(diǎn)除味效果的）。說到這里，消費(fèi)者朋友們就要注意了，這個時候千萬要冷靜，要理智，千萬不要受生產(chǎn)廠家影響，不要聽他們瞎忽悠，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有很多廠家為了搞噱頭，為了吸引眼球。他們挖空心思搞一些亂七八糟的功能出來，比如說在線監(jiān)測功能，不是說這個功能沒有用，只是這個功能一般的餐飲企業(yè)根本就不需要，也用不上。相關(guān)政策明確規(guī)定：餐飲企業(yè)廚房灶頭數(shù)量達(dá)到6個或者6個以上，則需要安裝在線監(jiān)測設(shè)備。安裝這個在線監(jiān)測設(shè)備的目的其實(shí)是方便環(huán)保部分管控而已。有幾個餐飲老板會隨時看著你的設(shè)備儀器顯示屏，看看我哪個時間段油煙排放達(dá)標(biāo)，哪個時間段油煙排放不達(dá)標(biāo)?。课蚁嘈胚@種老板極少。
第二，站在環(huán)保部門的角度來考慮。環(huán)保部門要求我們安裝油煙凈化器或者給我們下達(dá)整改通知書的目的是什么呢？很簡單，家有家規(guī)，國有國法。國家法律明確規(guī)定，餐飲企業(yè)油煙排放要達(dá)標(biāo)（具體標(biāo)準(zhǔn)因地方而異）。那么由此看來，我們買的油煙凈化器只要能達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)就行了。這個時候也就是第二個選擇誤區(qū)了，好多油煙凈化器生產(chǎn)企業(yè)都宣稱自己的設(shè)備凈化效率99%甚至更高，其實(shí)那都是睜眼說瞎話?；蛘哌€有很多企業(yè)銷售人員動不動就拿這樣證書那樣證書給你看，其實(shí)這些虛頭巴腦的東西都沒用，證書和檢測報(bào)告頂多只能說明廠家當(dāng)時送檢的那個樣品是合格的，量產(chǎn)的東西和樣品不能直接劃等號，這僅僅是其一。其二是現(xiàn)在市面上專門辦理這些證書和資質(zhì)的中介機(jī)構(gòu)實(shí)在太多了，剩下的話就不多說了，大家都明白的.......
弄清楚以上幾點(diǎn)，那么接下來就好辦了，其實(shí)歸納起來就兩個原則，第一功能不需要多能凈化油煙就行。第二凈化效率達(dá)標(biāo)，能達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)就行。注意哦，一定要能夠達(dá)標(biāo)的哦！