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鑫永創(chuàng)油煙凈化設備主要是用于餐飲油煙凈化和工業(yè)油霧凈化的大型除油煙設備，其油煙凈化效果直接受到五個因素的影響：1）產(chǎn)品性能2）產(chǎn)品選型3）工程施工標準規(guī)范，4）合理的排放口5）定期清洗維護。用戶在售前和售后一定要注意以上五個因素，這樣才能保障所安裝的油煙凈化設備真正的達到環(huán)保要求排放效果，也避免在日后的使用過程中出現(xiàn)問題。 

因素一：油煙凈化設備產(chǎn)品性能

高效：高效捕集不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。

靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化效率要求，單元數(shù)量可作適應性調(diào)整。

方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構，易于安裝、維護，清洗特別方便。

先進：靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強度，使凈化設備在長期運行后仍保持較高的凈化率。

安全：安全系統(tǒng)設計周密，檢修門被打開，高壓電源即自動切斷；高壓電源精心設計成環(huán)氧樹脂嚴密封裝的單元體，使用安全可靠；采用了大型機所運用的閃絡跟蹤技術，可配備遠程控制系統(tǒng)，大大提高運行的安全系數(shù)。

穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護裝置，保證設備穩(wěn)定運行。

經(jīng)濟：使用壽命長、高效節(jié)能、占地面積小。

因素二：油煙凈化設備的產(chǎn)品選型

1、與實際風量匹配；

2、燒烤煙氣要選2倍風量的設備；

3、工作區(qū)間無煙氣，凈化工作環(huán)境；

4、煙罩長度；爐灶種類及數(shù)量，長度影響風量；

5、根據(jù)風機參數(shù)選擇正確的風量；

6、注意裝機位置尺寸，安裝設備通過的相關走道尺寸；

7、爐具是燃氣爐還是燃油爐，燃油爐的黑煙一定要與油煙分開處理；

8、客戶是否有處理噪聲和氣味的要求；

9、煙氣溫度降到最佳凈化效率時的溫度；

10、安全排放，避免投訴，達到當?shù)氐沫h(huán)保要求；

因素三：油煙凈化設備工程施工標準規(guī)范

系統(tǒng)阻力大，不均風，設備振動等不良的安裝情況都嚴重地影響設備的效果，因此，合理地安裝設備，能使設備凈化效果顯著。

1.脫排油煙罩設計：

根據(jù)廚房灶具規(guī)格尺寸擺放位置，暫定烹飪間脫排罩長度8.7米，燒臘間脫排罩長度3.3米，共12米。脫排罩設計成排油煙與送新風組合式，新風口為萬向可調(diào)式，跟據(jù)廚師站位可以隨意調(diào)節(jié)風口方向與風量大小。罩體結(jié)構美觀且價格比分體式脫排罩低。寬度1450，厚度550，吊裝高度1800。脫排罩采用1.0優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，型號304/2B。為了保證吸風均勻，防止爐灶明火或異物竄入脫排罩內(nèi)，產(chǎn)生安全隱患，特在脫排罩內(nèi)擱置一排錯位式擋油擱柵板，清洗時可隨意拆卸。

2.抽風機設計：

根據(jù)油煙排放國家標準和脫排罩投影面積計算，參考爐灶廢氣量和蒸柜蒸汽量，廚房排風量需要達到24000 m3/h以上?？紤]到風管及設備阻力損耗，公司設計配置低噪聲風柜抽風。風柜參數(shù)為：流量31000m3/h，全壓700Pa，電機功率11KW/380V，風機轉(zhuǎn)速700r/min，噪聲<72dB。由于風機運行時，系統(tǒng)噪聲較大，所以在風機進出口處增加簡易式消聲器，減輕整個排風系統(tǒng)運行噪聲。

3.靜電油煙凈化器設計：

根據(jù)油煙排放量計算，設計1路主煙道配置過濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進行凈化處理，處理風量可達24000 m3/h，凈化率>90%，消耗功率0.75KW。另1路主煙道由于蒸汽與油煙廢氣混合成，所以配置1臺過濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進行凈化處理即可。處理風量可達18000 m3/h，凈化率>90%，消耗功率0.55KW。

因素四：油煙凈化設備合理的排放口

排放原則：盡量選擇人群少的方向排放，更加人性化。

根據(jù)風柜排風量計算，設計主風管截面780*600-600*600，風管內(nèi)流速控制17 m/s。由于流速過快，主風管材料采用1.0鍍鋅板制作，每節(jié)長度1.25米，30*3角鋼法蘭連接。風管折X筋加強，不僅能增加強度，還能防止氣體流動產(chǎn)生風管噪聲。脫排罩出口風口排風支管截面350*350-300*300，支管材料采用0.75鍍鋅板制作，30*3角鋼法蘭連接。風柜與油煙凈化器室外現(xiàn)場塔建鋼架平臺，主鋼架采遙10-8＃工字鋼。風柜出風口繞至室內(nèi)進原樓層主煙井。

因素五：油煙凈化設備定期清洗維護

1、維護方法

周期安排：

每天：保持設備表面清潔；檢查排污口是否通暢；檢查水管是否漏水、風管是否漏風

每月：清洗多孔均風隔板；清洗高壓輸出瓷瓶；清洗設備內(nèi)的油污；清洗電場組件；檢查熱水清洗箱是否有污垢；檢測漏電保護裝置的可靠性

定期檢測防火閥是否正常（最好每月檢測一次）

2、保養(yǎng)方法

2.1清洗多孔均風隔板及電場組件

抽出多孔均風隔板及電場組件，如果不太臟時可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗或用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴重，則可用重量比為1:25的燒堿與熱水混合溶液泡洗較為快捷經(jīng)濟徹底。

2.2清洗瓷瓶

用洗潔精或堿液清理四個支撐陰極架瓷瓶及高壓輸出瓷瓶上的油污后，還必須再用清水沖洗干凈附在表面的洗潔精或堿液，最后用干布擦干。