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在飯店營業(yè)的高峰時間段內(nèi)，對廚房油煙凈化狀況感到滿意，同時廚房灶臺排煙順暢，即可認為油煙凈化器凈化設備凈化效能是可以接受的。

1、油煙凈化器售后服務

可向餐館經(jīng)營者或服務員、廚師了解油煙凈化器廠家對設備維護和定期清洗的情況，重點了解油煙凈化器廠家對設備故障處理的反應時間。

2、廚房油煙凈化器長期工作的穩(wěn)定性

油煙凈化器廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用油煙凈化器期間的設備工作狀況。

油煙凈化器設備有很多付費廣告，讓你無法選擇，在如此多的廣告下怎么識別廚房油煙凈化設備?

假冒偽劣產(chǎn)品充斥每一個邊邊角角，廚房油煙凈化設備市場也不例外。有些油煙凈化設備廠家和經(jīng)銷商為了獲取最大利潤，往往用各種手段誘導客戶，為了防止油煙凈化器廠家惡意誘導，在選購油煙凈化器時有幾個簡單有效的方法供大家參考。

1、“獲獎證書”——識別方法：工程實例加用戶口碑。

各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。

2、“高凈化效率”——識別方法：油煙凈化器實際效果。

不需要儀器、專家，也完全沒有必要去驗證油煙凈化器廠家所謂的“凈化效率”，只需在餐館高峰時期目測是否可以達到您要的效果。

3、“售后服務”——識別方法：分期付款。

購買廚房油煙凈化設備價格中，有部分費用是油煙凈化器的售后維護費用。對于凈化效率要求較高的情況，為了保證凈化效果和設備穩(wěn)定性，可以要求分期付款，如果是偽劣產(chǎn)品廠家通常會拒絕分期付款的。

4、“我們的產(chǎn)品是最好的”——識別方法：與同類產(chǎn)品各參數(shù)橫向?qū)Ρ取?/p>