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以下部分系統(tǒng)介紹了廚房油煙凈化器的選擇、安裝、使用和維護(hù)。請閱讀本手冊進(jìn)行認(rèn)證，以幫助您順利完成工作。

廚房油煙凈化器的選型原則；
1、 根據(jù)灶眼選型，每個(gè)灶眼處理風(fēng)量為2000m3/h，選購設(shè)備風(fēng)量為灶眼數(shù)x2000 m3/h，然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)數(shù)量。
2、 根據(jù)集煙罩總投影面積（S）選型；
處理風(fēng)量=S（㎡）x1.8=等于油煙凈化器風(fēng)量
3、 設(shè)備的樣式見附圖：

風(fēng)機(jī)的選型原則：
1、 計(jì)算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力和沿程阻力。
A、 局部阻力包括變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口等阻力。
B、 沿程阻力及直管的阻力
2、 根據(jù)管網(wǎng)阻力加上設(shè)備阻力再加上15%的安全系數(shù)，即為風(fēng)機(jī)的全壓。
注：風(fēng)機(jī)的風(fēng)量等廚房油煙凈化器的處理風(fēng)量
3、 根據(jù)風(fēng)機(jī)的全壓、風(fēng)量，考慮風(fēng)機(jī)的噪聲級(jí)，在同參數(shù)條件下，選擇噪聲級(jí)低的風(fēng)機(jī)，可以大大減少噪聲。
4、 在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)，以三相四線制為最佳選擇。如用戶無三相四線制電源，則在風(fēng)機(jī)及設(shè)備選型時(shí)說明。
5、 單臺(tái)處理風(fēng)量≥8000m3/h,必須用三相四線制風(fēng)機(jī)。

風(fēng)管的配置：
1、 根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口經(jīng)，定制同界面的風(fēng)管，方可保證廚房油煙凈化器的處理效果及設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。
2、 廚房蒸氣散熱管路與油煙機(jī)管路必須風(fēng)別安裝。

風(fēng)管彎頭的曲率半徑：
因彎頭曲率半徑小將增加風(fēng)管阻力，故一股選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設(shè)置彎頭處應(yīng)預(yù)先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。
安裝預(yù)留空間：
廚房油煙凈化器的安裝位置，在電控箱一側(cè)應(yīng)留1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修維護(hù)的空間。
方法：風(fēng)機(jī)安裝在凈化器出風(fēng)端。
風(fēng)管設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：
1、 風(fēng)口變徑長度≥800mm
2、 集煙罩及風(fēng)口應(yīng)≥4m
3、 出風(fēng)口風(fēng)管長度應(yīng)≥2m

安全注意事項(xiàng)：
廚房油煙凈化器應(yīng)可靠接地，電阻應(yīng)小于2Ω，接地線與殼體良好接觸。安裝地點(diǎn)的溫度應(yīng)≤30℃，只有合格的維修人員才可以安裝維護(hù)該產(chǎn)品，非專業(yè)人員的任何拆裝將帶來意想不到的后果，必須安裝在四面通風(fēng)的地方，且有足夠的空間用來維護(hù)維修，任何地方的漏水都將損壞廚房油煙凈化器，并帶來危險(xiǎn)，禁止大量水蒸氣進(jìn)入凈化器，蒸氣要獨(dú)立排放，安裝過程中嚴(yán)禁異物落入設(shè)備內(nèi)，及用異物磕碰和移動(dòng)電場位置。
廚房油煙凈化器通電前打開維護(hù)門，認(rèn)真檢查電場內(nèi)是否有異物，及接線是否牢固。檢查完畢后必須關(guān)緊維護(hù)門在送電，通電過程中是否聽到電場“滋”“ 滋”的放電聲，如果異常聲音或無聲，應(yīng)立即查明。