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現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設(shè)備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。
（在進(jìn)行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
高壓絕緣子清洗方法：用酒精對其進(jìn)行擦拭，擦拭到看上去十分清潔為止。
電產(chǎn)清洗方法：
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；
旋開門栓，雙手取出電場
3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，兵加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風(fēng)機(jī)吹干。
以上是油煙凈化器簡單的清洗方法，下次再敘述更詳細(xì)的油煙凈化器清洗方法。