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隨著人們和市政對于油煙污染的加強治理，人們對于餐飲業(yè)安裝油煙凈化器的工作也越來越重視。不過，目前鄭州市場上油煙凈化設(shè)備眾多，油煙凈化器的種類也多種多樣，餐飲行業(yè)經(jīng)理在選擇油煙凈化器上也比較頭疼。今天，鄭州鑫永創(chuàng)油煙凈化器就來為大家解析鄭州市場上油煙凈化器存在的問題和影響因素，幫助您更好的選擇油煙凈化設(shè)備。

1、系統(tǒng)設(shè)計問題。無論采用何種凈化器來凈化油煙，應(yīng)把凈化技術(shù)處理系統(tǒng)作為一個整體來考慮，要保證飲食業(yè)油煙排放系統(tǒng)功能的正常使用，又要使排放油煙達(dá)標(biāo)。現(xiàn)存在油煙污染治理時，認(rèn)為安裝一臺設(shè)備即可，而未研究灶眼多少、排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量風(fēng)壓、噪聲污染情況、排風(fēng)系統(tǒng)管路情況等進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計，造成上了設(shè)備沒法用或不能達(dá)標(biāo)的情況時有發(fā)生。

2、凈化效率決定處理程度。凈化效率和油煙排放濃度是飲食業(yè)油煙凈化排放標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定的指標(biāo)，無論何種規(guī)模的餐飲業(yè)，都應(yīng)該遵循相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)。大、中、小型飲食業(yè)油煙的去除率分別為85%、75%、60%。不同規(guī)模的餐飲應(yīng)根據(jù)不同油煙凈化器的去除率來選擇適合自身的油煙凈化器。

3、火煙問題應(yīng)引起重視?；馃熓侵笭t灶燃燒的煙塵，不同于油煙的成分，目前大部分單位均并入油煙系統(tǒng)一并處理，因溫度過高，且有明火，易造成機械吸附式、高壓靜電式凈化系統(tǒng)火災(zāi)，對油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化效果有一定影響。國內(nèi)有單位開發(fā)出火煙處理凈化器單獨處理爐灶的火煙。

4、風(fēng)量與凈化起系統(tǒng)匹配問題。主要存在兩類不匹配問題，一類是排風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)機風(fēng)量與灶眼數(shù)不匹配，廚房后堂存在排風(fēng)不暢或排風(fēng)量浪費；一類是排風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量與所設(shè)計的凈化系統(tǒng)處理能力不匹配，有的單位為減少投資，存在小馬拉大車，排放不達(dá)標(biāo)問題。

5、風(fēng)阻與排油煙系統(tǒng)技術(shù)性能。風(fēng)阻是油煙凈化器系統(tǒng)中除凈化效率外另一個重要的技術(shù)指標(biāo)，在飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范中，對此有具體要求，如機械吸附式凈化設(shè)備和復(fù)合式凈化設(shè)備的本體阻力應(yīng)小于600Pa，濕式油煙凈化設(shè)備和高壓靜電式凈化設(shè)備本體阻力應(yīng)小于300Pa。

6、凈化技術(shù)二次污染問題。飲食業(yè)油煙排放和凈化過程中易產(chǎn)生的二次污染有含油廢水、廢油、及風(fēng)機噪聲污染。對濕法處理的含油廢水，應(yīng)采取切實可行的油水分離技術(shù)或生化處理技術(shù)，使處理出水達(dá)標(biāo)或滿足城市集中處理進(jìn)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)。各種油煙凈化器產(chǎn)生的廢油應(yīng)妥善處理，防止地溝油進(jìn)入市場，危害人類健康。

上面就是對鄭州市場上油煙凈化器存在的問題和影響因素的相關(guān)分析，希望大家在了解之后，能對油煙凈化器有更清晰的認(rèn)知，選擇最適合自己的產(chǎn)品。鄭州鑫永創(chuàng)油煙凈化器，處理油煙效率高，使用方便，投資少、運行管理費用低，是您理想的油煙凈化器新選擇。