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油煙凈化一體機(jī)是一種在餐飲業(yè)使用的比較多的設(shè)備，在家庭廚房中的使用不多，但也是有家庭在安裝和使用的。油煙凈化一體機(jī)的主要的功能就是在將油煙排放到空氣之前，先要將油煙用特殊的液體凈化一下，然后再進(jìn)行排放的工作，對于環(huán)境有很大的保護(hù)作用。下面小編就來給大家介紹一下油煙凈化一體機(jī)的原理，以及油煙凈化一體機(jī)的價格。
油煙凈化一體機(jī)的簡介
油煙凈化一體機(jī)，采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。采用專用凈化劑作為液沫洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環(huán)?！馈?jié)能于一體化的多功能高效油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化一體機(jī)的原理
產(chǎn)品采用凈化劑提高氣液兩項之間的雙模傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒，同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。
傳質(zhì)雙膜理論(two-film theory)，是一經(jīng)典的傳質(zhì)機(jī)理理論，于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質(zhì)吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時，吸收質(zhì)分子從氣相主體運動到氣膜面，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面，在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體。
通過這個原理，油煙凈化一體機(jī)在設(shè)計上采用了設(shè)備一體的循環(huán)水箱，在水箱中添加專用凈化劑，利用設(shè)備運行產(chǎn)生的液沫層，再使油煙通過這個液沫層，實現(xiàn)了對廚房油煙的洗滌、過濾、吸收，對廚房油煙中的油漬、煙氣等物質(zhì)凈化率達(dá)90%以上，真正的實現(xiàn)了排風(fēng)管道不積油，有效杜絕廚房管道積油引發(fā)的火災(zāi)隱患，并達(dá)到了直排及低空排放。
油煙凈化一體機(jī)的使用優(yōu)勢
煙凈化一體機(jī)能夠凈化廚房內(nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，或者保障家中賢妻的美好肌膚。只有將安裝油煙凈化器才能徹底凈化油煙，還不會對周圍環(huán)境造成污染。
油煙凈化一體機(jī)是指食品加工過程中所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理,是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備。
油煙凈化一體機(jī)的價格
油煙凈化一體機(jī)的價格是320元到30000元。(價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)