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廚房油煙凈化器中使用最多的是靜電式，靜電式油煙凈化器是使用靜電網(wǎng)分解已經(jīng)過(guò)濾過(guò)的細(xì)微油煙，通過(guò)電壓分解剩余油煙，所以靜電式油煙凈化器的油煙凈化率可以高達(dá)百分之九十八之高，靜電網(wǎng)提供了極高的油煙凈化率，但同時(shí)也給油煙凈化器的清理帶來(lái)很多麻煩，下面我們一起來(lái)了解下靜電式廚房油煙凈化器的清理注意事項(xiàng)。
一、油煙凈化設(shè)備清洗噴桿的清理
往里面噴桿里面灌水來(lái)檢查它是否堵塞，如果堵塞可拆下噴頭清洗。
清洗噴桿、電場(chǎng)和絕緣子完全清洗干凈后，先把清洗噴桿安裝回去，再把電場(chǎng)安裝回去。
二、油煙凈化設(shè)備專用清洗工具的使用方法
當(dāng)餐飲油煙凈化器電場(chǎng)中有雜物時(shí)或電場(chǎng)大部分圓筒干凈，只有個(gè)別圓筒積垢嚴(yán)重時(shí)，可使用清洗工具來(lái)除去雜物及油污，免去利用其他工具清理雜物時(shí)弄歪電場(chǎng)針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對(duì)有雜物或積垢的圓筒進(jìn)行清理，再用硅膠清洗工具對(duì)油污作進(jìn)一步的去除。

三、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的校準(zhǔn)步驟
在把電場(chǎng)安裝回去之前，還必須認(rèn)真檢查陰陽(yáng)極的偏差，把廚房油煙凈化器電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方，用廠商提供的陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說(shuō)明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)，否則就需用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒(méi)有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里，否則將會(huì)影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。
四、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的安裝步驟
電場(chǎng)分為兩種，一種電場(chǎng)無(wú)頂針，另一種有頂針。安裝時(shí)，先將無(wú)頂針的電場(chǎng)放入機(jī)體內(nèi)，再放有頂針的電場(chǎng)，注意頂針?lè)较蛳騼?nèi)。
靜電式廚房油煙凈化器的清理技術(shù)要求很高，所以建議大家選擇專業(yè)的清理人員清理設(shè)備。