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油煙凈化器也會起火？是的！帶你再看看其他的現(xiàn)場！

近日，鄭州市執(zhí)法隊(duì)員在工人北路巡查時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)前方有一處樓房中冒出滾滾濃煙，并且有許多民眾在聚集在一旁圍觀，執(zhí)法隊(duì)員立即前往進(jìn)行詢問，得知是餐館內(nèi)的廚房起火了，此次起火主要是由煤球爐起火引起的，因?yàn)橛蜔焹艋魑茨芗皶r(shí)清理，油垢堆積，火勢順著煙管逐步擴(kuò)大。

執(zhí)法隊(duì)員得知這一情況后，立即兵分兩路，一路前往廚房滅火，一路前往樓頂實(shí)施滅火。為了防止事故擴(kuò)大化，執(zhí)法隊(duì)員聯(lián)系了消防隊(duì)員到達(dá)現(xiàn)場，控制火勢。

消防人員抵達(dá)現(xiàn)場，與執(zhí)法隊(duì)員一起救火。在共同努力下，終于將火撲滅，事后，執(zhí)法隊(duì)員向店主進(jìn)一步確認(rèn)了著火的原因，并且向其說明了油煙凈化器如果未按期清洗可能會導(dǎo)致的后果。

2019年的2月底，在鄭州市的某商場突發(fā)大火，現(xiàn)場濃煙彌漫，遮住了半邊天。鄭州市消防救援支隊(duì)接到報(bào)警之后，迅速調(diào)派數(shù)十名消防戰(zhàn)士前往處置。

經(jīng)過一段時(shí)間的撲救，明火被撲滅，據(jù)調(diào)查，爐魚餐廳廚房起火的原因是因?yàn)槲蓓斢蜔焹艋髟O(shè)備故障引起。一開始，是有后廚員工發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)異響，之后他們在排查過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備起煙，餐廳工作人員迅速做出反應(yīng)疏導(dǎo)群眾避難，才讓此次事故沒有造成任何人員傷亡。

每年餐飲業(yè)發(fā)生火災(zāi)事故不計(jì)其數(shù)，其中大部分原因是因?yàn)閺N房存在這安全隱患沒有被注意，或者消防意識不夠引起的，每年的火災(zāi)事故不僅造成大量人員受傷或死亡，而且造成巨大的財(cái)產(chǎn)損失。

在眾多廚房安全隱患當(dāng)中，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化器也占據(jù)了其中一部分。油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會凈化數(shù)之不盡的油煙，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時(shí)間一長，積累的“油垢”就十分“可觀”了。至此，“可燃物”與“助燃物”到位，離著火之間的距離，差的只是一個燃點(diǎn)。

這些餐飲業(yè)的店主安裝油煙凈化器后，以為就高枕無憂了，等到發(fā)生火災(zāi)或被環(huán)保部門再次檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)竟然從未清洗過油煙凈化器，被要求整改時(shí)才知道油煙凈化器也是要定期維護(hù)和清洗的。因此定期清洗維護(hù)油煙凈化器是重中之重。

根據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條明確規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

截至目前，鄭州市統(tǒng)計(jì)的有29435家餐飲服務(wù)場所，已有28932家按照規(guī)定加裝了油煙凈化裝置，安裝率達(dá)到98.3%，但是很多業(yè)主對于油煙凈化裝置的清洗維護(hù)并未放在心上，他們忽視了油煙凈化裝置不按期清洗維護(hù)可能存在的安全隱患。下面博聯(lián)慧綠對餐飲廚房油煙凈化器引起火災(zāi)列出以下幾大原因：

一、油煙凈化設(shè)備質(zhì)量太差

目前市場上很多不合規(guī)格的劣質(zhì)油煙凈化器，設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，電場間距不合理，接線不規(guī)范，或者內(nèi)部零件松脫，導(dǎo)致電場短路；產(chǎn)生火花，當(dāng)這些火花接觸到堆積的油垢非常容易燃起來。

二、油煙凈化器長期不清洗

當(dāng)油煙凈化器長期使用且沒有清洗，不但會造成設(shè)備的凈化率下降，而且電場內(nèi)部的油垢堆積過多，容易造成電場短路，傳出“啪啪”異響；另外，由于油污堵塞，導(dǎo)致排風(fēng)不暢，在高溫高壓的情況下容易起火。定期的清洗設(shè)備不僅降低火災(zāi)發(fā)生還可以增加設(shè)備使用壽命哦！

三、油煙凈化器安全性差

劣質(zhì)的油煙凈化器根本沒有防火裝置，所以當(dāng)設(shè)備發(fā)生漏電的時(shí)候，也沒有什么警示、自動斷電跳閘裝置，持續(xù)漏電會產(chǎn)生火花而引發(fā)火災(zāi)事故。在此提醒：選用具有超高標(biāo)準(zhǔn)的防火油煙凈化設(shè)備可大大降低火災(zāi)發(fā)生事故。

四、油煙凈化器管道老化

當(dāng)油煙凈化器在長期使用中要及時(shí)觀察各項(xiàng)使用情況，管道的維護(hù)也非常重要。如果長時(shí)間的使用，管道存在風(fēng)化，漏氣。在高溫排煙過程中很容易起火燃起來。管道及時(shí)察看、維護(hù)、更換可降低火災(zāi)發(fā)生可能性。

五、亂扔煙頭也可引發(fā)火災(zāi)事故

多數(shù)人對于安全隱患沒有那么重視，很多廚師在工作之余抽煙情況較多，隨手扔煙頭引發(fā)的事故比比皆是。在此提醒：防火需從小事做起，起火源要謹(jǐn)慎處理。

六、煤氣泄漏引發(fā)火災(zāi)

煤氣泄漏是非常嚴(yán)重的問題，當(dāng)煤氣管道破損或煤氣直接泄漏時(shí)，室內(nèi)達(dá)到一定的濃度就會發(fā)生起火和爆炸的情況，所以提醒大家廚房保持通風(fēng)狀態(tài)，會大大降低爆炸的情況發(fā)生。

總結(jié)想要避免廚房發(fā)生火災(zāi)事故發(fā)生，不僅要安裝安全性強(qiáng)的油煙凈化設(shè)備，也要也做好以上各項(xiàng)檢察、清洗與維護(hù)工作。

敲黑板劃重點(diǎn)，該如何正確維護(hù)凈化設(shè)施？

注意事項(xiàng)

1、商家要從正規(guī)渠道買有環(huán)保證書，有品牌的油煙凈化器。

2、要做好油煙凈化器的日常清理和維護(hù)工作，一般來說：

大型餐飲業(yè)戶（6個灶頭以上）每月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；

中型餐飲業(yè)戶（3個灶頭以上，6個灶頭以下）每兩個月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；

小型餐飲業(yè)戶（1個灶頭以上，3個灶頭以下）每季度清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；

并且要及時(shí)記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)的情況。

擔(dān)心廚房發(fā)生火災(zāi)嗎?請選擇鑫永創(chuàng)油煙凈化器，消除您的火災(zāi)隱患。鑫永創(chuàng)作為一家研發(fā)餐飲油煙、工業(yè)VOCs治理高科技企業(yè)，擔(dān)負(fù)著為客戶提供“大氣環(huán)境+智能互聯(lián)網(wǎng)+應(yīng)用”的整體解決方案的重任。隨著大氣污染防治領(lǐng)域的迅猛發(fā)展，其研發(fā)的餐飲油煙五段式一體化解決方案在我省新密、登封、濮陽、聊城等地全面推廣，被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為治霾神器，并越來越受各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注，一批項(xiàng)目在多地建設(shè)。技術(shù)合作的企業(yè)紛至沓來，業(yè)務(wù)蒸蒸日上，業(yè)務(wù)板塊也擴(kuò)展到其它大氣治理板塊。

五段式綜合治理解決方案包含智動除味、智動凈化、智動清洗、智能監(jiān)控、大數(shù)據(jù)云共享等5個部分，整個解決方案可以實(shí)現(xiàn)云凈化、云監(jiān)管、云服務(wù)的功能。通過智動除味，實(shí)現(xiàn)了VOCs的達(dá)標(biāo)處理；通過智動凈化，實(shí)現(xiàn)了顆粒物的高標(biāo)準(zhǔn)處理，處理效果遠(yuǎn)超各地油煙排放標(biāo)準(zhǔn)；智動清洗保證了對凈化系統(tǒng)實(shí)時(shí)啟動清洗功能，使維護(hù)簡單且成本低；油煙在線監(jiān)測儀則實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)管，大數(shù)據(jù)云共享通過監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)處理分析為監(jiān)管、執(zhí)法、應(yīng)用提供有力依據(jù)等。此外，公司具有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的售前和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)銷商和安裝團(tuán)隊(duì)，合理正規(guī)的設(shè)計(jì)安裝，解決安裝不當(dāng)帶來的隱患。