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許多人鐘愛開放式廚房，但是開放式廚房的油煙凈化一直是個(gè)讓人頭疼的問題。開放式廚房油煙問題該如何解決呢？

一、選擇一臺(tái)高品質(zhì)的油煙凈化器

如今，隨著人們對(duì)廚房油煙的認(rèn)知，油煙凈化設(shè)備已經(jīng)成為生活必備之物，選擇一臺(tái)好的油煙凈化器可以省去我們的許多麻煩。

二、開放式廚房炊具的選擇

開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生過多的煙塵。

三、開放式廚房通風(fēng)裝修的選擇

開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。

四、選用易清潔材料

餐廳和客廳的墻面丶地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚丶強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

五、改變烹飪習(xí)慣

煎炒的烹飪習(xí)慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會(huì)造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。在炒菜時(shí)，最好不要出現(xiàn)明火;同時(shí)，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙少很多。